Geisha-Kaffee ist eine einzigartige Kaffeesorte, die von einer alten Sorte stammt, die ursprünglich in Äthiopien, dem Geburtsort des Kaffees, gefunden wurde.
Geisha ist eine Sorte, die für ihre besondere Resistenz gegen viele der häufigsten Kaffeekrankheiten, einschließlich Blattrost, entwickelt und kultiviert wurde. Diese Bohnen sind größer als normale Kaffeebohnen und enthalten etwas weniger Koffein.
Die Geisha-Kaffeepflanze produziert einen deutlich geringeren Ertrag, was Anbau, Import und Röstung teurer macht.
In den letzten Jahren wurde die Sorte wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten in Costa Rica, Panama, Peru und anderen Ländern außerhalb Äthiopiens angebaut.
Besonders Costa Rica ist immer wieder eine spannende Region, wenn es um Kaffee geht. Kaffeeproduzenten aus Costa Rica probieren ständig neue Sorten und Verarbeitungsmethoden aus.
Kurz gesagt, Costa Rica wird oft als weltweit führend angesehen, wenn es um den Export von unglaublich einzigartigen und hochwertigen Kaffees geht.
Volcanica CoffeeGeisha Costa Rica
Die costaricanische Geisha von Volcanica Coffee war da keine Ausnahme. Es fand ein feines Gleichgewicht zwischen niedrigem Säuregehalt, weichen Aromen und unverwechselbaren, ausgeprägten Aromen. Dieser Kaffee ist wegen seines weichen, zarten Profils ein Publikumsmagnet. Es hat auch ein seidiges Mundgefühl.
Alle Kaffeetrinker, vom Koffein-begeisterten bis zum hausgemachten Kaffee-Geek, werden etwas an der Costa Rican Geisha von Volcanicas lieben.
Während ich den Kaffee aufbrühte, bemerkte ich ein intensives Aroma, das frei von bitteren oder adstringierenden Gerüchen war. Frischer Boden lässt sich gut aufbrühen, was ein Zeichen dafür ist, dass er frisch ist.
Als der Brühvorgang abgeschlossen war, roch der resultierende Kaffee frisch und enthielt einzigartige Aromen von Kakao und braunem Zucker. Der Kaffee wirkte in der Tasse etwas ölig und dickflüssig, was immer ein Zeichen für einen kräftigen Körper ist.
Der Körper war die markanteste Eigenschaft dieser Geisha. Es war etwas cremig und süß und ähnelte einigen meiner Lieblingskaffees aus Kolumbien.
Der Körper dieses Kaffees war voll und es fehlte ihm nicht an Geschmack. Auch der fertige Sud war aufgrund der geringen Säure sehr trinkbar. Dies würde Kaffeetrinker auf allen Ebenen ansprechen.
Diese besondere Geisha produzierte einzigartige Aromen, die trotz der Tatsache, dass es sich um einen Kaffee mit niedrigem Säuregehalt handelte, leicht zu erkennen waren. Bemerkenswerte Aromen sind schwarzer Tee und Melasse.
Die besonders blumige Natur dieses Kaffees in Kombination mit dem zarten Geschmack erinnert an einen sehr hochwertigen Early Grey Tee, was ihn zu einem sehr beruhigenden Aufguss macht, der sich perfekt für die erste Tasse am Morgen oder eine entspannende Tasse am Nachmittag eignet.
Geisha- und Costa-Rica-Kaffee sind immer ein interessantes sensorisches Erlebnis und rechtfertigen den Preis, der oft für dieses hochwertige Produkt gezahlt wird.
Volcanicas Costa Rican Geisha enttäuscht nicht und ist das zusätzliche Geld wert, das erforderlich ist, um Kaffees von solch hoher Qualität und Reinheit zu erhalten. Volcanicas Costa Rican Geisha ist die beste Wahl für ein säurearmes, geschmackvolles und zartes sensorisches Kaffeeerlebnis.
